Agenda de Cursos

Módulo 1:
Fundamentos do Biscoito Decorado (Iniciantes)

Datas:

18/05 (sábado às 9h30)

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Você vai aprender:

  • A massa mais apropriada para decoração: como preparar, abrir, cortar e assar;

  • Glacê real: o preparo correto e diferentes consistências;

  • Técnicas de decoração: como fazer linhas retas perfeitas, preenchimento, poás lisos e em relevo, efeitos com a técnica "wet on wet", bordas e noções de desenho.

Local: Perdizes

Duração: 4 horas

6 vagas

Investimento: 400,00

Informações e reserva de vagas pelo email pedidos@thecookieshop.com.br

 

 

Módulo 2:
Técnicas Diversas em Glacê Real

 

Data:

08/06/2019 (sábado às 09h30)

 

Pré-requisitos: já ter feito a aula de biscoitos decorados comigo OU já ter experiência com glacê real em biscoitos decorados.

 

Você vai aprender:

Nesse curso o foco é somente na decoração, ou seja, não faremos a parte da confecção da massa. Trabalharemos as seguintes técnicas:

 

  • Consistências intermediárias de glacê;

  • Transferência de desenho de personagem;

  • Aplicação de papel comestível;

  • Camafeu e silhuetas;

  • Tábuas rústicas/ floral;

  • Aerografia/stencil;

  • Biscoito lousa

 

Local: Vila Mariana - SP

Duração: 4 horas

8 vagas

Investimento: 500,00 ou valores com desconto para módulos combinados

 

Informações e reserva de vagas pelo email pedidos@thecookieshop.com.br

 

Módulo 3:
Pintura aquarelada, caligrafia e lettering

08/06 - das 14h às 18h

 

Pré-requisitos: já ter feito a aula de biscoitos decorados comigo OU já ter experiência com glacê real em biscoitos decorados.

 

Você vai aprender:

Nesse curso o foco é somente na decoração, ou seja, não faremos a parte da confecção da massa. Trabalharemos as seguintes técnicas:

 

  • Pintura aquarelada livre para fundos;

  • Desenho e pintura plana e sobre relevo;

  • Pintura com aerógrafo e estêncil;

  • Caligrafia e lettering com fontes modernas e atuais

 

Local: Vila Mariana - SP

Duração: 4 horas

8 vagas

Investimento: 500,00 ou valores com desconto para módulos combinados

 

Informações e reserva de vagas pelo email pedidos@thecookieshop.com.br

Workshop de Cookies Especiais

02/06 - das 13h30 às 17h


Investimento: 390,00 à vista via depósito bancário
8 vagas
Local: Petite Marie Patisserie- Pinheiros

Nesta aula trabalharemos receitas tradicionais americanas que realmente funcionam:

  • Traditional Chocolate Chip Cookies que ficam gordinhos e não espalham na assadeira;

  • Double Chocolate Chip Cookies;

  • Chocolate Crinkles;

  • Oreos caseiros

Não é necessária experiência. Além das receitas teremos sugestões de embalagens e apresentação para venda, além de dicas de conservação e congelamento.

Inscreva-se no email pedidos@thecookieshop.com.br

ou diretamente no Eventbrite

Workshop de Brownies

19/05 - das 13h30 às 17h


Investimento: 390,00 à vista via depósito bancário
8 vagas
Local: Petite Marie Patisserie- Pinheiros

Nesta aula trabalharemos:

  • Brownies Clássicos - como fazer, cortar e embalar

  • Brownies recheados na marmitinha (nutella, beijinho, doce de leite)

  • Blondies

  • Brownie Cheesecake Red Velvet

Não é necessária experiência. Além das receitas teremos sugestões de embalagens e apresentação para venda, além de dicas de conservação e congelamento.

Inscreva-se no email pedidos@thecookieshop.com.br ou diretamente no Eventbrite

 

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