Agenda de Cursos
Módulo 1:
Fundamentos do Biscoito Decorado (Iniciantes)
Datas:
18/05 (sábado às 9h30)
Você vai aprender:
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A massa mais apropriada para decoração: como preparar, abrir, cortar e assar;
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Glacê real: o preparo correto e diferentes consistências;
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Técnicas de decoração: como fazer linhas retas perfeitas, preenchimento, poás lisos e em relevo, efeitos com a técnica "wet on wet", bordas e noções de desenho.
Local: Perdizes
Duração: 4 horas
6 vagas
Investimento: 400,00
Informações e reserva de vagas pelo email pedidos@thecookieshop.com.br
Módulo 2:
Técnicas Diversas em Glacê Real
Data:
08/06/2019 (sábado às 09h30)
Pré-requisitos: já ter feito a aula de biscoitos decorados comigo OU já ter experiência com glacê real em biscoitos decorados.
Você vai aprender:
Nesse curso o foco é somente na decoração, ou seja, não faremos a parte da confecção da massa. Trabalharemos as seguintes técnicas:
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Consistências intermediárias de glacê;
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Transferência de desenho de personagem;
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Aplicação de papel comestível;
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Camafeu e silhuetas;
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Tábuas rústicas/ floral;
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Aerografia/stencil;
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Biscoito lousa
Local: Vila Mariana - SP
Duração: 4 horas
8 vagas
Investimento: 500,00 ou valores com desconto para módulos combinados
Informações e reserva de vagas pelo email pedidos@thecookieshop.com.br
Módulo 3:
Pintura aquarelada, caligrafia e lettering
08/06 - das 14h às 18h
Pré-requisitos: já ter feito a aula de biscoitos decorados comigo OU já ter experiência com glacê real em biscoitos decorados.
Você vai aprender:
Nesse curso o foco é somente na decoração, ou seja, não faremos a parte da confecção da massa. Trabalharemos as seguintes técnicas:
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Pintura aquarelada livre para fundos;
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Desenho e pintura plana e sobre relevo;
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Pintura com aerógrafo e estêncil;
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Caligrafia e lettering com fontes modernas e atuais
Local: Vila Mariana - SP
Duração: 4 horas
8 vagas
Investimento: 500,00 ou valores com desconto para módulos combinados
Informações e reserva de vagas pelo email pedidos@thecookieshop.com.br
Workshop de Cookies Especiais
02/06 - das 13h30 às 17h
Investimento: 390,00 à vista via depósito bancário
8 vagas
Local: Petite Marie Patisserie- Pinheiros
Nesta aula trabalharemos receitas tradicionais americanas que realmente funcionam:
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Traditional Chocolate Chip Cookies que ficam gordinhos e não espalham na assadeira;
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Double Chocolate Chip Cookies;
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Chocolate Crinkles;
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Oreos caseiros
Não é necessária experiência. Além das receitas teremos sugestões de embalagens e apresentação para venda, além de dicas de conservação e congelamento.
Inscreva-se no email pedidos@thecookieshop.com.br
ou diretamente no Eventbrite
Workshop de Brownies
19/05 - das 13h30 às 17h
Investimento: 390,00 à vista via depósito bancário
8 vagas
Local: Petite Marie Patisserie- Pinheiros
Nesta aula trabalharemos:
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Brownies Clássicos - como fazer, cortar e embalar
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Brownies recheados na marmitinha (nutella, beijinho, doce de leite)
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Blondies
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Brownie Cheesecake Red Velvet
Não é necessária experiência. Além das receitas teremos sugestões de embalagens e apresentação para venda, além de dicas de conservação e congelamento.
Inscreva-se no email pedidos@thecookieshop.com.br ou diretamente no Eventbrite